Keto placki z serka wiejskiego ze szpinakiem

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

1. Zmiksuj masę placuszkową
   Do blendera wrzuć serek wiejski, szpinak, jajko, mąkę migdałową i erytrol. Miksuj do uzyskania jednolitej, dość gęstej masy.

2. Smaż placuszki
   Rozgrzej patelnię z oliwą. Nakładaj masę łyżką, formując małe placuszki. Smaż na średnim ogniu po ok. 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i zwarte.

3. Przygotuj dodatki
   Maliny możesz zostawić w całości lub lekko podgrzać (np. w rondelku, bez dodatku cukru). Wymieszaj jogurt z masłem orzechowym lub nałóż warstwowo na placuszki.

4. Podanie
   Ułóż placuszki na talerzu, dodaj maliny i jogurt orzechowy. Opcjonalnie posyp zmielonym erytrolem w formie "cukru pudru".

🍴 Pro tip:

To danie sprawdzi się zarówno jako słodkie keto śniadanie, jak i pożywna kolacja na redukcji. Dzięki wysokiej zawartości białka i zdrowych tłuszczów – długo syci!