Olej mct to trójglicerydy średniołańcuchowe z kwasami tłuszczowymi średniej długości; w sensie chemicznym między 6 a 12 atomami węgla, a w sensie biochemicznym między 6 a 10 atomami węgla; są bardzo szybko metabolizowane a zatem są to bardzo łatwo przyswajalne kwasy tłuszczowe; nie wymagają udziału enzymów trzustkowych, żółci, ani karnityny, choć wskutek zwiększenia beta-oksydacji nie tylko MCT, mogą ulec zwiększeniu zapotrzebowania w aktywności CPT; posiadają właściwości ketogenne; w porównaniu z LCT (długimi kwasami tłuszczowymi): a) posiadają niższy punkt topnienia, b) mniejszy rozmiar cząsteczkowy, c) mniejszą gęstość kaloryczną (8.2 kcal / g). 

Przyswajalny olej mct zawiera średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe nasycone (medium chain triglicerydes) , będące szybkim źródłem energii i substratem do produkcji ciał ketonowych. Ze względu na niski punkt dymienia nie powinniśmy używać przyswajalny olej mct do obróbki w wysokich temperaturach. Olej MCT nie ma żadnego smaku, więc mamy szeroki wachlarz możliwości do jego wykorzystania w kuchni. Bardzo ważna jest jakość i czystość oleju MCT, jaki kupujemy - i to nie tylko surowca samego w sobie, ale również sposób przechowywania.  Najlepsze oleje mct to takie, które są przechowywane w ciemnej, szklanej butelce. 

Gdzie kupić olej MCT?

Olej MCT najwyższej jakości można zakupić w naszym sklepie internetowym ketoza.com. Posiadamy Olej MCT 1L oraz 250 ml. Olej mct w szklanej butelce ze szkła ambrowego zachowuje maximum swoich właściwości. Jest to bardzo ważne przy wyborze produktu. 

Rodzaje oleju MCT: jaki olej MCT warto wybrać?

Wybór odpowiedniego oleju MCT może być kluczowy dla osiągnięcia optymalnych korzyści zdrowotnych. W tej sekcji omówimy różne rodzaje oleju MCT oraz porównamy ich właściwości, aby pomóc Ci wybrać najlepszy dla siebie.

Podział oleju MCT: różnice między olejem MCT C8, C10 i C12

Oleje MCT można podzielić na trzy główne rodzaje, w zależności od długości łańcucha kwasów tłuszczowych: olej MCT C8, olej MCT C10 i olej MCT C12. Każdy z nich ma swoje unikalne właściwości:

• Olej MCT C8 (kwas kaprylowy): Szybko przekształca się w energię, co czyni go idealnym dla osób poszukujących natychmiastowego wsparcia energetycznego. Jest również najbardziej korzystny dla funkcji mózgu.
• Olej MCT C10 (kwas kaprynowy): Ma nieco dłuższy łańcuch niż C8, co oznacza, że jest wolniej przekształcany w energię. Jednak nadal oferuje korzyści dla zdrowia i wydolności fizycznej.
• Olej MCT C12 (kwas laurynowy): Posiada najdłuższy łańcuch spośród trzech rodzajów oleju MCT, co sprawia, że jest najwolniej przekształcany w energię.