Poradnik Meal Prep – jak ogarnąć dietę?

Czym jest meal prep i dlaczego jest tak ważny?

Meal prep to nic innego jak gotowanie na zapas, czyli codzienna oszczędność czasu spędzonego w kuchni i możliwość przypilnowania zdrowej diety także w pracy, w podróży i przy napiętym grafiku. ​

Warto zacząć od zakupu pojemników umożliwiających wygodne przechowywanie i transport posiłków – polecamy szklane, żaroodporne, które można myć w zmywarce i podgrzewać w mikrofali. Dzięki temu Twój meal prep wejdzie na wyższy poziom. Pamiętaj o dodawaniu zdrowych tłuszczy takich jak olej C8 lub MCT.

Planowanie posiłków na cały tydzień

Najkorzystniejszą opcją jest gotowanie 2 dni w tygodniu, co oznacza, że musimy zaplanować swoje żywienie na minimum 3 dni. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby zaplanować posiłki z góry na cały tydzień – wówczas możemy wybrać się do sklepu spożywczego tylko raz i również tutaj zaoszczędzić czas. ​Posiłki na najbliższy tydzień można rozpisać w formie tabeli. Po zaplanowaniu ilości porcji oraz rozłożeniu ich na najbliższe dni, warto sporządzić listę zakupów. Przeanalizowanie tego co już mamy, tego czego brakuje, a także tego co możemy zamrozić w razie przekroczenia daty ważności, to również oszczędność pieniędzy. 

Multitasking masterchefa w meal prep

Większość przepisów możemy robić jednocześnie, tj. przygotować zupę do gotowania, a w międzyczasie przygotować w piekarniku rybę. Z czasem nabierzesz wprawy, która pozwoli Ci maksymalnie zoptymalizować czas spędzony w kuchni aby maksymalnie wykorzystać meal prepa.

Wskazówki podczas planowania menu​

• użycie mrożonych owoców i warzyw
• posiłek “na szybko” w formie koktajlu  
• przepisy z resztek – gulasze, zapiekanki
• przygotowanie większej ilości sosów i dipów do warzyw
• zakupy przez internet (zwłaszcza produktów o długiej dacie ważności)
• kilka sprawdzonych półproduktów i gotowców ze sklepu na sytuacje awaryjne

Do przygotowania meal prepa na pewno przyda Ci się Olej MCT, C8 czy też Oliwa z Oliwek

​