Ketogeniczna dieta opiera się na wysokim spożyciu tłuszczów, umiarkowanym spożyciu białka i niskim spożyciu węglowodanów. Olej MCT, a w szczególności olej MCT C8, jest często stosowany w diecie ketogenicznej ze względu na swoje właściwości energetyczne i wspomagające utratę wagi. W diecie ketogenicznej olej MCT może być dodawany do kawy, koktajli, sałatek czy innych potraw, aby zwiększyć spożycie tłuszczów i dostarczyć organizmowi szybkiego źródła energii.