Poradnik Jak zadbać o jelita na keto?
Przyjęło się, że to tłuszcz syci. Ale to tylko częściowa prawda. Syci też m.in. białko, błonnik i generalnie objętość posiłku. Są po prostu różne mechanizmy, które za to odpowiadają – od mechanicznego rozepchania układu pokarmowego, który aktywuje specjalne mechanoreceptory, aż po wyrzut rozmaitych hormonów. Możemy wykorzystać je wszystkie.